Cách làm Cá Bống Cát Kho Nghệ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Bống Cát Kho Nghệ
- 1/2 kg cá bống cát
- 2 củ nghệ tươi
- 1 vốc hạt nén, 2 củ hành tím
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm
- Vài quả ớt xanh
Các bước làm Cá Bống Cát Kho Nghệ
Bước 1
Cá bống mua về làm sạch vảy, cắt bỏ đầu đuôi. 
Bước 2
Ướp cá với gia vị: 1 muỗng muối, 3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm. Xốc đều để 20 phút cho cá thấm. 
Bước 3
Nghệ tươi gọt vỏ giã nhuyễn, hạt nén và hành tím đập dập. Bắc nồi lên bếp cho tí dầu ăn vào rồi cho nén+hành vào phi cho thơm, tiếp đến cho nghệ giã nhuyễn vào xào lên cho thơm, cuối cũng cho cá bống vào và hạ lửa liu riu kho cá, bẻ thêm vài quả ớt vào cho thơm đến khi cạn nước thì tắt bếp. 
Bước 4
Múc cá ra đĩa ăn với cơm nóng hoặc ăn với cháo trắng, cháo gạo lứt, cháo đậu đỏ... đều ngon. 
Mấy hôm nay trời thường mưa giông vào buổi chiều, sau mưa giông thì hay có cá bống, dáng ra đo chợ gặp đưỡ mẻ cá bống tươi ngon, mua thêm vài củ nghệ là có món ngon cho cả nhà rồi :)
Bạn nghĩ Cá Bống Cát Kho Nghệ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bống Cát Kho Nghệ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bống Cát Kho Nghệ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
