Cách làm Cơm Trưa : Thịt,Trứng Kho Măng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cơm Trưa : Thịt,Trứng Kho Măng
- 300 gram Thịt heo phần đầu rồng
- 10 trứng vịt
- 900 ml nước dừa khô
- Đường phèn
- 1/2 kí Măng tươi
- Tỏi băm hành khô
- Gia vị nêm
- Nước màu
Các bước làm Cơm Trưa : Thịt,Trứng Kho Măng
Bước 1
Thịt heo phần đầu rồng ít mỡ, phần mỡ cứng có độ giòn kho thịt sẻ ngon hơn
Bước 2
Ướp thịt ; 1m đường 1m muối 1m nước mắm, cho củ tỏi cùng hành băm nhỏ ướp cùng thịt 1/2 muổng bột ngọt, 2 cục đường phèn nhỏ để 1 h. thêm 1 muổng nước màu cho thịt kho màu đẹp hơn
Bước 3
Trứng luộc chín, bóc vỏ. để nước nóng cho măng vào luộc chín, cắt miếng vừa ăn, xả lại nước lạnh cho ra rổ
Bước 4
Cho chảo nóng xào củ hành cho thơm cho thịt vào cùng 900 mL nước dừa khô, hầm mềm thịt trong 30 phút,
Bước 5
Cho măng cùng trứng vào hầm thêm 20 phút cho thấm, thịt thấm gia vị cùng vị ngọt nước dừa vừa ăn tắt bếp cho ra tô rắc chút tiêu cho thơm, ăn cùng cơm nóng chấm rau sống kèm nước thịt kho rất ngon
Bước 6
Canh rau ngót nấu thịt băm ; xào củ hành cho thơm thịt xay cho vào nêm 1m nước mắm + síu đường, cho 500 mL nước nấu sôi thả rau ngót vào chín rau nêm gia vị vừa ăn tắt bếp cắt hành ngò múc ra tô,
Đơn giãn mà rất đưa cơm , thịt kho măng và trứng kèm rau sống chấm nước kho thịt đậm Đà , canh rau ngót nấu thịt băm cơm trưa gia đình #bepvang
Bạn nghĩ Cơm Trưa : Thịt,Trứng Kho Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Trưa : Thịt,Trứng Kho Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Trưa : Thịt,Trứng Kho Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g