Tìm cách làm

Mọi người tìm: cá chép om dưa mẻ , hến xúc bánh tráng ở sài gòn , món mọc hấp ,

Cách làm Gà Rang Ớt Kiểu Trung Quốc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Gà Rang Ớt Kiểu Trung Quốc

  • 500 g Thịt gà đùi lọc xương
  • 100 g Lạc
  • 15 quả ớt khô. Ăn nhiều thì cho nhiều hơn nha
  • Hành lá, tỏi, gừng
  • Bột bắp, bột năng
  • Xì dầu, nước mắm, hạt tiêu, đường

Các bước làm Gà Rang Ớt Kiểu Trung Quốc

Bước 1

Thịt gà rửa sạch với muối và dấm, để ráo cắt miếng nhỏ vuông cơ 1 đốt rưỡi ngón tay. Đừng cắt nhỏ quá nhé vì lát chiên gà sẽ teo lại. Ướp gà cùng gừng và 2 thìa xì dầu và 3 thìa bột bắp 2 thìa bột năng. Ướp trong 15 phút.

Bước 2

Trong lúc ướp gà thì đi rang lạc, nhưng mà mình lười mình toàn nướng lạc thôi, cho vào lò nướng nướng 8 phút lửa trên nhiệt độ 200 độ. Hoặc dùng nồi chiên không dầu để 160 độ 15 phút. Tùy vào độ to của lạc các bạn hãy điều chỉnh thời gian phù hợp nhé.

Bước 3

Ớt khô cắt đôi hoặc cắt 3 tùy độ dài của ớt.

Bước 4

Cho gà vào rán khi nào thấy gà chuyển sang màu vàng hơi ngả nâu là ok la rồi đó, đừng rán kĩ quá gà khô nha nhưng cũng đừng ướt quá. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 5

Phi thơm tỏi cùng 1 ít dầu sau đó cho 1 nửa chỗ ớt khô đã cắt vào đảo, nhớ để lửa nhỏ ko có cháy ớt đó nha. Tiếp đến cho gà đã rán vào đảo cùng, sau đó nêm thêm 1 thìa mắm + 1 chút đường + tiêu. đảo đều. Cho nốt nửa ớt còn lại và lạc đã rang vào chảo. Đảo lửa nhỏ khoảng 2 phút sau đó cho hành lá vào đảo đều. XONG. Ăn cực bon cơm các bác ạ. Gà rang ớt kiểu Trung Quốc bước làm 5 hình

Chả là có một lần được Boss dẫn đi ăn nhà hàng Trung Quốc có món này khá là ngon nhưng phiên bản ở nhà hàng ít thịt quá. Mình thì lại “Phồn Thực” thế nên mới về nhà tự lọ mọ làm ai ngờ ăn đc phết và đã được 1 bạn gốc Trung kiểm chứng ăn vị chuẩn nên mới dám lọ mọ viết công thức:

Bạn nghĩ Gà Rang Ớt Kiểu Trung Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Rang Ớt Kiểu Trung Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Rang Ớt Kiểu Trung Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Trứng gà ngải cứu nướng lá chuối

    Trứng gà ngải cứu nướng lá chuối

  • Canh măng tươi nấu nấm

    Canh măng tươi nấu nấm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g