Cách làm Canh Ngao Dứa Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 03 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Ngao Dứa Chua
- 1 kg ngao nâu
- 1/2 quả dứa
- 2 củ Hành ta
- 1 quả Cà chua
- Nước mắm
- Hạt nêm
- 1 mớ rau răm
- 2 quả sấu
- Dầu ăn
Các bước làm Canh Ngao Dứa Chua
Bước 1
Rửa sạch ngao bằng cách ngâm nước gạo sau đó bắc bếp luộc ngao với nước sạch cho đến khi ngao mở hết miệng. Ta vớt ngao ra và lấy phần thịt để riêng, nước để riêng 
Bước 2
Rán đậu giòn đều, chuẩn bị 1/4 quả dứa, hành, cà chua cắt sẵn. 
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, cho dầu, khi dầu nóng ta cho theo thứ tự hành ta (đảo đến vàng thơm), rồi đến cà chua và dứa (cả 2 đảo đến mềm), cuối cùng cho ngao vào, đảo 1 lát thì cho 1-2 thìa nước mắm rồi đảo thêm 1 lát cho ngấm. 
Bước 4
Bắc nồi lên bếp, đổ nước ngao luộc lúc nãy vào cùng với 2 quả sấu (đã cắt) và 1/4 quả dứa còn lại. Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bước 3 vào đun tiếp, cắt rau răm chờ sôi sủi thì nếm cho vừa vị bằng cách thêm hạt nêm. 
Bước 5
Cho ra bát và thưởng thức thôi. 
Món ăn không thể thiếu trong ngày hè nóng nực
Bạn nghĩ Canh Ngao Dứa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Ngao Dứa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Ngao Dứa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
