Cách làm Cá Điêu Hồng Chiên Tươi &Amp; Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Cá Điêu Hồng Chiên Tươi &Amp; Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm
- 1 con cá điêu hồng
- 1 bó cải bẹ xanh
- 100 gr thịt heo băm
- 2 trái dưa leo
- 1 xấp bánh tráng dẻo
- Rau sống: Xà lách, diếp cá, rau thơm, tía tô, quế, húng lủi
- Nước mắm ngon
- 2-3 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng
- Gia vị
Các bước làm Cá Điêu Hồng Chiên Tươi &Amp; Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm
Bước 1
Cá điêu hồng làm sạch, chừa vẩy, cắt mang. Để ráo nước.
Bước 2
Thịt băm ướp gia vị rồi để thấm.
Bước 3
Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt cọng và lá để riêng. Để ráo nước.
Bước 4
Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào săn lại. Cho nước vào nấu sôi lên. Hớt bọt để nước trong rồi cho phần cọng vào nấu trước sau đó cho lá vào nấu chín. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra tô.
Bước 5
Đun chảo dầu thật nóng sau đó thả cá vào chiên chín vàng đều 2 mặt. Gắp ra để ráo dầu rồi mới gắp ra dĩa.
Bước 6
Rau rửa sạch ròi xếp ra dĩa. Dưa leo bào mỏng theo chiều dài rồi xếp kế bên.
Bước 7
Pha nước mắm: 4 muỗng nước mắm + 2 muỗng nước lọc + 1 muỗng đường + Tỏi ớt giã nhuyễn. Khuấy đều sao cho vừa miệng. Múc ra dĩa khi ăn cuốn cá với rau và chấm ăn.
Bước 8
Có thể cuốn với bánh tráng hoặc cuốn rau ăn cũng rất ngon.
Mấy nay nhà mình được cho quá trời cá điêu hồng nên mình đem chiên xù, chiên giòn, muối chiên, hấp tương, kho, v.v... Hôm nay nhà mình ăn cá điêu hồng để vẩy chiên tươi rồi làm nước mắm sau đó gói với rau sống. Ăn kèm hôm nay là món canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm vừa giải nhiệt vừa giải độ cay và mặn của nước mắm chấm cá. #bepvang
Bạn nghĩ Cá Điêu Hồng Chiên Tươi &Amp; Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Điêu Hồng Chiên Tươi &Amp; Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Điêu Hồng Chiên Tươi &Amp; Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Thịt Bằm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
