Cách làm Lẩu Cua Đồng Chua Cay (Hương Vị Thôn Quê)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Cua Đồng Chua Cay (Hương Vị Thôn Quê)
- 1 gói sốt gia vị hoàn chỉnh - canh chua nam bộ
- 200 g cua đã xay
- 150 g chả cá
- 1 quả trứng gà hay vịt
- 50 g cà chua
- 50 g rau mùng tơi
- 30 g đậu bắp
- 20 g bông hẹ
- 50 g mướp tây
- 50 g cải ngồng
- 1 cây bạc hà, rau ôm, ớt trái
- 1/2 muỗng canh hành băm
- 500 g bún tươi
- sơ chế nguyên liệu
- mướp tây gọt sạch vỏ cắt thái làm bốn
- cua lọc lấy nước, trứng đánh tan
- bạc hà gọt vỏ cắt vừa ăn, rau ôm ngắt khúc
- rau mùng tơi ngắt lá non -- rửa sạch
- cà chua cắt đôi, đậu bắp cắt miếng vừa, ngò gai cắt khúc
Các bước làm Lẩu Cua Đồng Chua Cay (Hương Vị Thôn Quê)
Bước 1
Đảo thơm hành băm rồi cho 750ml nước vào nồi rồi hòa gói gia vị trên vào đun sôi
Bước 2
Đánh tan 1 quả trứng vào nước cua đồng rồi khuấy cho đều, đun sôi để lấy thịt cua, lấy 1/2 lượng cua ép bớt nước đem trộn với chả cá rồi vo viên tròn. cho 1/2 lượng cua còn lại và thả từng viên chả cua vào nồi nước sôi
Bước 3
Khi dùng đun sôi nước dùng cho ớt và các loại rau củ vào, thưởng thức nóng cùng với bún tươi
thường vào những ngày cuối tuần rảnh rổi nhất là trời đang mưa ngồi bên cạnh nồi lẩu cua đồng chua cay thì tuyệt vời làm sao- lẩu cua đồng nóng hổi chua cay thơm nức mũi , món này sẽ tuyệt vời khi vừa ăn vừa nhìn trời đang mưa rơi ngoài đồng #bepvang
Bạn nghĩ Lẩu Cua Đồng Chua Cay (Hương Vị Thôn Quê) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Cua Đồng Chua Cay (Hương Vị Thôn Quê) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Cua Đồng Chua Cay (Hương Vị Thôn Quê) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
