Cách làm Món Hấp - Tàu Hủ Ki Cuộn Cá Thát Lát, Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Món Hấp - Tàu Hủ Ki Cuộn Cá Thát Lát, Rau Củ
- 500 gr cá thát lát
- 1 mc nước mắm
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1/2 mcf đường
- 1 mc dầu ăn
- 1 mc ngò rí băm nhỏ
- Măng tây
- Cà rốt
- Tàu hủ ky
- Sốt ăn kèm : 2 mc dầu mè, 80ml sốt tare niniku, 50ml Mirin, 50ml Ryorishu, 1 mc đường, ít mè rang, tỏi đập dập
Các bước làm Món Hấp - Tàu Hủ Ki Cuộn Cá Thát Lát, Rau Củ
Bước 1
Cho cá thát lát vào tô cùng gia vị quết cá trên bài, quết cá cho dai. Cà rốt cắt sợi dài, măng tây cắt bỏ gốc già. Chuẩn bị tàu hủ ky.
Bước 2
Nguyên liệu đã sẵn sàng. Lấy thớt trải tàu hủ ky lên, sau đó dàn mỏng đều một lớp cá thát lát lên mặt tàu hủ ky, đặt măng tây và cà rốt lên như hình, cuộn tròn lại như những cuộn cơm sushi. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
Bước 3
Cho lượng nước vừa đủ để hấp, đặt những cuốn tàu hủ ky vào, hấp chín trong 12 - 15p.
Bước 4
Cho nguyên liệu sốt vào nồi, đun sôi khuấy đều 2p. Ta đã có sốt ăn kèm.
Bước 5
Những cuộn tàu hủ ky đã chín, để nguội 5p. Sau đó cắt thành những khoanh dày 1.5cm, trình bày ra đĩa với ít xà lách cho tăng màu sắc đẹp, hấp dẫn hơn. Chan sốt trực tiếp lên những khoanh tàu hủ cuộn, rắc mè rang. Dọn kèm chén sốt chấm. Dùng như món khai vị đãi tiệc, hoặc dùng làm món mặn ăn cơm đều hợp. Món này rất ngon và lành, kiểu thanh đạm yêu thích của gia đình tôi !! Enjoy !!
Ở Nhật, với món này họ dùng thịt bò hoặc thịt heo cắt dải to, mỏng, nhân sẽ là bắp cải hoặc cải thảo. Sốt thì mình giữ nguyên công thức chuẩn Nhật, chỉ thay đổi về mặt nguyên liệu. Món này là một món mặn chế bến bằng cách hấp mà gia đình mình yêu thích !! #bepvang
Bạn nghĩ Món Hấp - Tàu Hủ Ki Cuộn Cá Thát Lát, Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Món Hấp - Tàu Hủ Ki Cuộn Cá Thát Lát, Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Món Hấp - Tàu Hủ Ki Cuộn Cá Thát Lát, Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g