Cách làm Mì Tươi Xào Trứng Và Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Mì Tươi Xào Trứng Và Rau Củ
- 1 củ hành tây
- 4 quả su su non (400g)
- 3 củ cà rốt (khoảng 500g)
- 1 tô mì tươi
- 3 quả trứng gà ta
- 3 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh bơ (Tường An hay bơ mặn Anchor đều được)
Các bước làm Mì Tươi Xào Trứng Và Rau Củ
Bước 1
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Su su gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, lấy bỏ hạt rồi thái miếng mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. 
Bước 2
Nấu sôi 1L nước lọc, cho mì tươi vào luộc đến khi sợi mì chín mềm như ý là vớt ra, xả với nước lạnh và để ráo nước chút. 
Bước 3
Cho 2 muỗng canh bơ vào chảo nóng cho tan chảy. Cho mì tươi đã luộc vào xào cùng với 1 muỗng canh nước mắm. Sau khoảng 2 phút thì lấy mì ra khỏi chảo. 
Bước 4
Cho tiếp phần bơ còn lại vào chảo cho tan chảy, rồi cho tiếp hành tây vào xào. 
Bước 5
Khi hành tây hơi vàng thì cho tiếp su su và cà rốt vào xào. Sau khoảng 2 phút hoặc khi nào rau bắt đầu hơi mềm như ý muốn thì cho nước mắm vào xào tiếp thêm khoảng 1-2 phút nữa. Sau đó cho mì tươi đã xào vào đảo chung với rau vài lần. Tiếp đó đập 3 quả trứng trực tiếp vào chảo và đảo đều đến khi không còn thấy trứng sống trong chảo thì tắt bếp và măm thôi! 
Món vét tủ lạnh chính hiệu và rau củ có phần lấn át :)) #bepvang
Bạn nghĩ Mì Tươi Xào Trứng Và Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Tươi Xào Trứng Và Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Tươi Xào Trứng Và Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
