Cách làm Cá Thu Nhật Nấu Canh Ngót(Canh Mẵn)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Nhật Nấu Canh Ngót(Canh Mẵn)
- 2 con cá thu nhật
- 2 quả cà chua
- Vài lát khóm
- 400 mL nước lọc
- 8 gr đường
- 5 gr muối
- 10 mL nước mắm
- Ngò tây,ớt trái,tiêu,chanh
Các bước làm Cá Thu Nhật Nấu Canh Ngót(Canh Mẵn)
Bước 1
Cá làm sạch cắt khúc..cà chua cắt múi cau..khóm cắt lát và hành cắt khúc.
Bước 2
Cho nồi lên bếp cho ít nước vào đun sôi.khi nước sôi ta bỏ cá vào và trụng sơ.chuẩn bị tô nước lạnh,sau khi đã chần sơ cá,ta vớt cá ra và cho vào tô nước lạnh.sau đó dùng tay rửa nhẹ phần da cá.bỏ cá ra đĩa để ráo nước..cách này giúp cá loại bỏ mùi tanh và giữ thịt cá chắc.
Bước 3
Đổ bỏ nước chần cá.rửa sạch nồi sau đó ta cho lên bếp và đổ 400 mL nước mới vào.thả vài lát khóm vào đun sôi,nấu một lúc để khóm ra chất chua.kế tiếp ta cho cá vào nấu chín..nêm vào súp canh 8 gr đường,5 gr muối và 10 mL nước mắm..cuối cùng cho cà chua vào và tắt bếp.kg nấu thêm vì cà chua sẽ tự động chín vì độ nóng của súp.(nếu ăn cay bạn cũng có thể cho ớt vào cùng lúc với cá)
Bước 4
Sau cùng múc canh ra tô,có thể vắt vào ít nước cốt chanh để canh có vị chua nhẹ,thơm..thêm ít tiêu và ngò tây.chúc bếp buổi tối vui vẻ 🥰
Lại thêm món ăn dân giã ngày hè.chua chua của vị chanh và khóm.?
Bạn nghĩ Cá Thu Nhật Nấu Canh Ngót(Canh Mẵn) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Nhật Nấu Canh Ngót(Canh Mẵn) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Nhật Nấu Canh Ngót(Canh Mẵn) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g