Cách làm Gừng Sushi(Gừng Ngâm Chua Ngọt)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gừng Sushi(Gừng Ngâm Chua Ngọt)
- 1 kg -1,2 kg gừng non
- 350 mL giấm gạo
- 300 mL nước lọc
- 250 gr đường
- 1 thìa cafe muối
Các bước làm Gừng Sushi(Gừng Ngâm Chua Ngọt)
Bước 1
Gừng dùng muỗng cạo bỏ lớp vỏ ngoài.rửa lại với nước cho sạch.sau đó dùng dao cắt khúc,mỗi khúc dài 3-4 cm.kế tiếp bào gừng thành lát thật mỏng.cho tất cả gừng đã bào vào ngâm trong nước tầm 15-20 phút.vớt gừng ra để ráo nước. 
Bước 2
Chuẩn bị phần nước giấm: cho 250 gr đường vào 300 mL nước lọc đun soi cho tan đường,tắt bếp..sau đó cho 350 mL giấm vào khuấy đều để hơi nguội
Bước 3
Chuẩn bị nồi nước soi để trụng gừng..cho vào nồi nước 1 thìa cafe muối nấu soi.sau đó đổ tất cả gừng vào và đun thật soi khoảng 1-2 phút..cho gừng ra rổ để ráo nước..trụng gừng để loại bỏ bớt chất đắng và cay có trong gừng. 
Bước 4
Chuẩn bị keo đựng..cho gừng vào keo,sau đó chế nước giấm đường hơi ấm vào.để nguyên bên ngoài khoảng 2 tiếng(kg đậy nắp)..sau 2 tiếng đậy nắp keo lại và cho vào tủ lạnh.sau 5-7 ngày là có thể ăn được rồi.gừng sau khi chín thấm nó có màu hồng nhạt tự nhiên,chua chua,ngọt ngọt,thơm.Gừng lại tốt cho sức khỏe vì vậy hãy ăn khi bạn muốn.kg cần phải ăn kèm với sushi.nếu thích có màu đỏ,bạn dùng lá tía tô để lấy màu nhé.nhưng mình thì thích màu tự nhiên hơn..gừng đã ngâm đc 3 ngày.chúc bếp luôn vui vẻ🥰 
Nguồn sưu tầm và học hỏi..Gừng đã ngâm được 3 ngày?
Bạn nghĩ Gừng Sushi(Gừng Ngâm Chua Ngọt) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gừng Sushi(Gừng Ngâm Chua Ngọt) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gừng Sushi(Gừng Ngâm Chua Ngọt) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
