Cách làm Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
- 8 trái chuối sứ chín
- 300 gram củ sen
- Miso
- Đường nâu
- 5 tép sả, ớt
- Muối hồng hay muối hầm
Các bước làm Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
Bước 1
Sả rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào máy xay cùng ớt. 
Bước 2
Chuối lột vỏ, cắt lát rồi cho vào máy xay nhuyễn. 
Bước 3
Củ sen bào vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn. 
Bước 4
Miso dùng loại đen, nâu hay vàng đều được. Không có muối hồng thì dùng muối hầm hoặc muối trắng. 
Bước 5
Phi vàng sả. 
Bước 6
Cho chuối, củ sen vào trộn đều. Nêm miso, muối và đường nâu cho vừa ăn. Để lửa đến khi hỗn hợp keo lại thì cho thêm ít dầu vào thì mắm ruốc sẽ để lâu được. Sau cùng cho ớt cắt vào. 
Ngày mưa bới chén cơm lứt trắng rồi cắt trái dưa leo ngồi quẹt mắm ruốc cay cay thì ngon khỏi chê.
Bạn nghĩ Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
