Cách làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng (Hến Xúc Bánh Tráng Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng (Hến Xúc Bánh Tráng Chay)
- 200 g nấm sò nâu (nấm bào ngư)
- 2 miếng (khoảng 200g) đậu trắng
- 1 muỗng sả bằm
- Hạt nêm chay
- 2 muỗng cafe mắm chay
- 1 muỗng vừa Nước tương
- Ớt tươi băm nhỏ
- Rau răm
- Lạc rang (nếu thích)
- Bánh tráng nướng (bánh đa nướng)
Các bước làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng (Hến Xúc Bánh Tráng Chay)
Bước 1
Đậu cắt mỏng cỡ 0,5 - 0,7cm, chiên vàng.
Bước 2
Nấm sò rửa nhanh, vắt thật ráo. Cây nào to thì tước nhỏ. Cho vào chảo xào với 1 chút dầu ăn, khi nào nấm khô khô là được. Lưu ý không xào quá lâu sẽ làm nấm bị khô xác.
Bước 3
Lấy kéo cắt nhỏ nấm và đậu.?
Bước 4
Cho sả vào chảo xào thơm. Tiếp theo cho nấm, đậu vào xào, nêm nước mắm chay, nước tương, hạt nêm xào khoảng 5-7’, cho ớt tươi đã băm nhỏ, rắc rau răm vào đảo thêm 1’ rồi tắt bếp.
Bước 5
Khi ăn dọn kèm với bánh tráng nướng. Rắc thêm lạc rang đã giã dập lên trên (nếu kèm lạc rang)
#bepvang
Bạn nghĩ Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng (Hến Xúc Bánh Tráng Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng (Hến Xúc Bánh Tráng Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng (Hến Xúc Bánh Tráng Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g