Cách làm Bánh Mì Bơ Mềm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Bánh Mì Bơ Mềm

  • 200 g bột mì
  • 90 g sữa tươi không đường +5 g giấm
  • 30 g trứng gà
  • 35 g bơ
  • 3 g men nở
  • 2 g muối
  • 25 g đường

Các bước làm Bánh Mì Bơ Mềm

Bước 1

Cho dấm vào sữa tươi ngâm 10 phút cho sữa lên men và kết tủa, dùng sữa này bánh sẽ xốp mềm và rất thơm. Lần lượt cho bột + men sữa tươi khuấy đều rồi cho trứng (đánh tan lấy 30g) đường, muối, bơ lạnh cắt lát vô trộn đều và nhồi thành khối. Bánh mì bơ mềm bước làm 1 hình Bánh mì bơ mềm bước làm 1 hình Bánh mì bơ mềm bước làm 1 hình

Bước 2

Để bột nghỉ 10 phút rồi nhồi tiếp 20 phút,lăn khối bột với xíu dầu rồi bọc lại cho bột nghỉ 1 h. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán thành hình chữ nhật rồi dùng dao cắt thành 6 hình tam giác. Bánh mì bơ mềm bước làm 2 hình Bánh mì bơ mềm bước làm 2 hình Bánh mì bơ mềm bước làm 2 hình

Bước 3

Kéo dài miếng bột ra rồi cuộn lại như hình sừng trâu rồi đặt lên khay nướng có lót giấy nướng ủ đến khi bánh nở khoảng 80 %.Làm nóng lò 180° 10. Dùng trứng còn lại quét lên bánh rồi cho vào lò nướng 25-30 là bánh chín. Bánh mì bơ mềm bước làm 3 hình Bánh mì bơ mềm bước làm 3 hình Bánh mì bơ mềm bước làm 3 hình

Bước 4

Thành phẩm bánh mềm, thơm và màu vàng rất đẹp mắt. Bánh mì bơ mềm bước làm 4 hình

Bánh mì bơ mềm rất thích hợp để ăn sáng.

Bạn nghĩ Bánh Mì Bơ Mềm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Bơ Mềm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Bơ Mềm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Trong thời gian chờ khi nấu ăn, bạn có thể xem thêm các bài viết hấp dẫn khác tại đây
Món ngon hôm nay:
  • Phở bò

    Phở bò

  • Chè tàu hủ ky bạch quả hạt sen

    Chè tàu hủ ky bạch quả hạt sen

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g