Cách làm Bánh Mì Bơ Mềm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Bơ Mềm
- 200 g bột mì
- 90 g sữa tươi không đường +5 g giấm
- 30 g trứng gà
- 35 g bơ
- 3 g men nở
- 2 g muối
- 25 g đường
Các bước làm Bánh Mì Bơ Mềm
Bước 1
Cho dấm vào sữa tươi ngâm 10 phút cho sữa lên men và kết tủa, dùng sữa này bánh sẽ xốp mềm và rất thơm. Lần lượt cho bột + men sữa tươi khuấy đều rồi cho trứng (đánh tan lấy 30g) đường, muối, bơ lạnh cắt lát vô trộn đều và nhồi thành khối. 
Bước 2
Để bột nghỉ 10 phút rồi nhồi tiếp 20 phút,lăn khối bột với xíu dầu rồi bọc lại cho bột nghỉ 1 h. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán thành hình chữ nhật rồi dùng dao cắt thành 6 hình tam giác. 
Bước 3
Kéo dài miếng bột ra rồi cuộn lại như hình sừng trâu rồi đặt lên khay nướng có lót giấy nướng ủ đến khi bánh nở khoảng 80 %.Làm nóng lò 180° 10. Dùng trứng còn lại quét lên bánh rồi cho vào lò nướng 25-30 là bánh chín. 
Bước 4
Thành phẩm bánh mềm, thơm và màu vàng rất đẹp mắt. 
Bánh mì bơ mềm rất thích hợp để ăn sáng.
Bạn nghĩ Bánh Mì Bơ Mềm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Bơ Mềm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Bơ Mềm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
