Cách làm Canh Măng Chua Nấu Đầu Cá Hồi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Canh Măng Chua Nấu Đầu Cá Hồi

  • 500 g Đầu cá hồi
  • 200 g Măng chua
  • 2 trái Cà chua
  • 1 vắt Me chín
  • 1 trái Ớt hiểm
  • Ngò om,ngò gai,tỏi băm
  • Muối,nước mắm
  • Đường,dầu ăn,bột ngọt

Các bước làm Canh Măng Chua Nấu Đầu Cá Hồi

Bước 1

Đầu cá hồi rửa sạch,chặt miếng vừa ăn,ướp với 1 muỗng muối,tiêu,1 trái ớt hiểm đập dập và 1 muỗng tỏi băm,để thấm khoảng 30p

Bước 2

Măng chua rửa sạch,vắt cho ráo.Cà chua 1 trái cắt múi cau, 1 trái băm nhỏ

Bước 3

Ngò om,ngò gai rửa sạch,cắt nhỏ.Me dằm với 1/2 chén nước nóng,lọc lấy nước me.Phi thơm 1 muỗng tỏi băm với 2 muỗng dầu ăn,lấy ra 1/2 muỗng tỏi thi cho vào ướp với cá,phần tỏi phi còn lại cho cà chua băm vào xào xơ rồi cho ra đĩa. Đun sôi 1,5 lít nước,cho cá và 3 muỗng nước me vào,đợi sôi lại,vớt bọt.Thêm măng chua và cà chua vào nấu nhỏ lửa,nêm muối,1 muỗng đường,2 muỗng nước mắm và 3 muỗng bột ngọt,nếm vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm cà chua băm.

Bước 4

Múc canh ra tô,rắc rau om,ngò gai và tiêu lên mặt,dùng nóng với cơm hoặc bún.

Bạn nghĩ Canh Măng Chua Nấu Đầu Cá Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Măng Chua Nấu Đầu Cá Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Măng Chua Nấu Đầu Cá Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Vỏ bánh trung thu nướng

    Vỏ bánh trung thu nướng

  • Mứt dâu tây

    Mứt dâu tây

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g