Cách làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây
- 150 gr cá hồi (cắt được 2 lát nhe)
- 2 quả chanh dây
- 2 tbsp sốt chanh dây (nước cốt có đường cũng dc)
- 1/4 cây bông cải xanh
- 2-3 cây bắp non
- 1 ổ bánh mì
- 2 tbsp bơ
- Xà lách mỡ, cà chua
- Lá Parsley (Mùi tây)
Các bước làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây
Bước 1
Cá hồi bạn có thể mua ở Emart hay Asanna nhập khẩu, về rửa sạch. Ướp sơ tí muối, tiêu, trong khoảng 5’
Bước 2
Cắt nhỏ bông cải xanh, bắp non. Đợi nước sôi thì thả vào luộc.
Bước 3
Đổ ít dầu oliu vào chảo. Lưu ý vì muốn eat clean nên áp chảo ít dầu + dùng dầu oliu thay cho dầu thực vật nhe bạn. Lửa hơi lớn, chảo nóng thì thả nhẹ miếng cá vào. Bạn dùng đồ gắp hoặc cây xúc để cá ko bị nát, tránh dùng đũa. Chiên mỗi mặt tối đa 5’ để chín medium rare là ngon nhất nha.
Bước 4
Chanh dây bạn múc hết cốt trái. Bắc chảo, cho tí bơ vào làm nóng thì đổ nước cốt tươi + cốt pha sẵn + 2tsp muối + xíu đường, lửa nhỏ sên cho hơi sệt rồi nhắc xuống.
Bước 5
Bánh mì cắt lát, phết bơ đã đun chảy + xíu tỏi băm nhuyễn + ít lá mùi tây, cho vào lò nướng tầm 10’
Bước 6
Bày các nguyên liệu ra dĩa. Tưới sốt. Bon petit! ^^
Món đầu tiên dẫn lối mình vào cuộc chơi Eat Clean thời thượng đây ạ =))) Siêu dễ - Siêu nhanh - Siêu đẹp mắt! Cá hồi còn nhiều omega-3, là món số 1 để ghi điểm với gấu, với bố mẹ nha các bạn!! ^O^
Bạn nghĩ Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hồi Áp Chảo Sốt Chanh Dây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g