Cách làm Tôm Trộn Thịt Gà Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp, Sốt Dầu Hào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Tôm Trộn Thịt Gà Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp, Sốt Dầu Hào
- 150 gr thịt gà xay
- 100 tôm
- 12-15 tai nấm đông cô cỡ vừa
- 20 gr bột khoai tây(bột bắp,bột năng)
- 1 muỗng gừng băm
- 1/2 muỗng cafe tỏi băm
- Hành lá cắt nhỏ
- Muối,tiêu,đường,hạt nêm
- Dầu mè,dầu hào
Các bước làm Tôm Trộn Thịt Gà Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp, Sốt Dầu Hào
Bước 1
Nấm mua siêu thị thường sạch nên không cần rửa,dùng kéo cắt lấy phần chân nấm bỏ.hành lấy phần cọng trắng cắt nhỏ,gừng băm nhuyễn.cho vào máy xay: thịt gà,tôm,hành,gừng,1 muỗng cafe dầu mè,1 muỗng cafe đường,1 muỗng cafe hạt nêm,xíu muối,tiêu và 20 gr bột pha với 20 mL nước lọc cho vào cùng.sau đó bật máy xay.đến khi hỗn hợp dẻo mịn.(tầm 30 giây đến 1 phút)
Bước 2
Dùng cái nĩa và đâm vào phần mặt trong của nấm (để thịt dễ bám dính vào khi hấp không sợ rơi thịt ra).dùng muỗng múc thịt,trét và ấn vào nấm.sau khi thịt đã được nhồi xong.ta thoa một ít nước lên mặt thịt và chà láng mịn(trông viên thịt bóng mượt và đẹp hơn)sau đó cho vào đĩa và đem hấp chín với lửa vừa đến nhỏ(thịt sẽ không bị bong ra khỏi nấm do hơi nóng mạnh đẩy thịt nhô cao)
Bước 3
Chuẩn bị chảo nóng,cho 1 muỗng canh dầu mè vào.sau đó cho gừng và tỏi băm vào phi vàng thơm.tiếp đến cho 100 mL nước lọc vào,nêm vào 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào,xíu đường,xíu muối,xíu tiêu và nấu sôi.pha một ít bột bắp với nước lọc sau đó cho vào phần sốt đun sôi lại để sốt sánh sệt.xếp nấm ra đĩa và rưới phần sốt lên.rắc ít hành lá,tiêu(hoặc ớt bột)thêm ít ớt thái sợi khô để trang trí(nếu có)món ăn kg cầu kỳ nhưng ngon miệng.dai và giòn của nấm,béo thơm của tôm thịt khi ăn..
Bạn nghĩ Tôm Trộn Thịt Gà Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp, Sốt Dầu Hào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Trộn Thịt Gà Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp, Sốt Dầu Hào rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Trộn Thịt Gà Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp, Sốt Dầu Hào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g