Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- 10 cái Chân gà tưoi
- 5 trái Ớt hiểm
- 7 trái Tắc
- 1 củ Hành
- 5 cây Sả
- 500 ml nước
- 5 thìa muối
- 5 thìa đường
- 5 thìa nước mắm
- 5 thìa giấm
- 1 củ Gừng tươi
- 2 lá chanh
Các bước làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
Bước 1
Chân gà rửa sạch ngâm với muối chút rượu trắng để làm sạch và tẩy mùi tamh của chân gà. Chân gà chặt làm hai
Bước 2
Luộc chân gà: cho nước ngập chân gà,đặp dập 1 cây sả,chút muối cho vào nồi nước luộc chân gà.sôi 4 phút và vớt ra chậu nước đá lạnh để chân gà giòn.ngâm lạnh 10 phút vớt ra để ráo nước.
Bước 3
Sả cắt khoanh tròn,tắc cắt làm đôi,lá chanh xắt sợi theo chiều dài của lá,ớt cắt xéo,hành thái 
Bước 4
Nấu nước ngâm: 500ml nước + 5 thìa đường + 5 thìa muối + 5 thìa giấm nấu sôi 1 phút.để nước ngâm này thật nguội.
Bước 5
Trộn tất cả nguyên liệu với nước ngâm.cho vào lọ đậy kian nắp bảo quản tủ lạnh sử dụng được 4-5 ngày.nếu bảo quản nhiệt độ thường sử dụng được 3 ngày. 
Món ăn hàng ngày,món ăn vặt,món nhậu...
Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Sả Tắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Sả Tắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
