Cách làm Chả Giò Cuộn Xiên Que Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Giò Cuộn Xiên Que Chiên Giòn
- 150 g Thịt lợn xay
- 1 thìa cafe Hạt nêm:
- 1/2 thìa cafe Hạt tiêu
- 20 g Hành băm
- 40 g Cà rốt (thái hạt lựu)
- 40 g Ớt chuông đỏ (thái hạt lựu)
- 40 g Củ đậu (thái hạt lựu)
- 30 g Mộc nhĩ (ngâm nở, băm nhỏ)
- 10 g Hành lá (thái nhỏ)
- 10 g Tỏi băm
- 50 g Giấm gạo
- 50 ml Nước mắm
- 50 g Đường
- 2 thìa canh Tương ớt
- 1 gói Bánh tráng
- 1 quả Trứng vịt
- 360 ml dầu ăn
Các bước làm Chả Giò Cuộn Xiên Que Chiên Giòn
Bước 1
Ướp thịt xay với hạt nêm, hạt tiêu 10 phút. Thêm cà rốt, ớt chuông đỏ, củ đậu, mộc nhĩ và đập trứng vào trộn đều
Bước 2
Đặt 1 miếng bánh tráng ra thớt, dùng tay thoa đều nước bánh tráng dịu đi. Tiếp đến, múc 1-2 muỗng canh nhân thịt đã nguội để trên mặt bánh tráng, dàn đều thành hình chiếc nem rồi cuộn lại nhưng không cần gập 2 bên đầu như gói nem chiên.
Bước 3
Sau cùng bạn cầm 1 đầu chiếc chả giò và cuộn tròn lại, lấy que tre xiên từng chiếc chả giò lại với nhau thành 1 xiên.
Bước 4
Bắc chảo đổ dầu ăn vào đun nóng, dầu sôi thả chả giò xiên vào chiên vàng cánh gián, vớt ra để ráo dầu. Pha bát nước chấm chả giò từ giấm, nước mắm và đường cùng với tương ớt
Bước 5
Khi ăn rút chả giò ra khỏi xiên tre, ăn cùng bún và nước chấm chua ngọt.
Nghe nói có những người đang làm món bánh tráng cuộn xiên que là mình đã nảy ra ý tưởng làm món này
Bạn nghĩ Chả Giò Cuộn Xiên Que Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Giò Cuộn Xiên Que Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Giò Cuộn Xiên Que Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
