Cách làm Mỳ Quảng Tôm Thịt Miền Trung
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Quảng Tôm Thịt Miền Trung
- 200 gr tôm sú sông (chọn con vừa và to)
- 300 gr thịt vai (nạc nhiều, mỡ ít)
- 1 kg mỳ quãng
- Rau sống
- Gia vị cần thiết
- Chanh, ớt
- Bánh đa
- 1 quả trứng
Các bước làm Mỳ Quảng Tôm Thịt Miền Trung
Bước 1
Rửa sạch tôm và thịt, thịt xắt lát mỏng. Ướp tôm và thịt cùng với dầu nén (nên phi nén và dầu-mỡ gà càng tốt) trong vòng 20-30'
Bước 2
Bắt nồi lên bếp và xào tôm thịt, cho ít vừa vừa số để um tôm thịt cho thấm, sau đó cho nước sôi vào và nấu
Bước 3
Nêm nếm gia vị vừa ăn nhưng phải đậm đà và khi chan vào mỳ không làm tô mỳ bị nhạt. Để lửa vừa để nước mỳ được đậm đà hơn.
Bước 4
Bỏ ít rau sống và bỏ mỳ lên trên, sau đó chan nước nhân mỳ.
Bước 5
Mỳ ăn kèm với bánh đa, chanh, ớt. Tùy theo khẩu vị từng người có thể chan thêm chút mắm tỏi ớt
Một món ăn tưởng chừng đơn giản, nhưng khâu chế biến nếu không kĩ càng và chăm chút thì sẽ mất đi hương vị riêng của nó, hương vị mà chỉ tại vùng đất Quảng Đà này mới có. Thấm đẫm tình nghĩa như người dân vùng biển sóng gió này.
Bạn nghĩ Mỳ Quảng Tôm Thịt Miền Trung trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Quảng Tôm Thịt Miền Trung rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Quảng Tôm Thịt Miền Trung không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
