Cách làm Bún Chả Cốm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả Cốm
- 200 gram cá thác lác
- 200 gram mọc
- 200 gram cốm (tươi hoặc khô)
- Rau xanh các loại, bún tươi
Các bước làm Bún Chả Cốm
Bước 1
Cá thác lát và mọc trộn chung, giã cho dẻo, dai phần hỗn hợp. Cốm đem ngâm vào nước, rửa sạch, để ráo nước và trộn vào hỗn hợp trên. Cho gia vị như tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, 1 tí muối vào đánh đều lên lần nữa. 
Bước 2
Làm thành từng miếng tròn sau đó bỏ vào nồi hấp 15 phút (nhớ quét ít dầu ăn lên vĩ hấp để cá không bị dính nhé). 
Bước 3
Sau khi hấp xong lấy ra để nguội ráo nước thì bắt dầu lên chảo và chiên sao cho vàng cả hai mặt. Lấy ra, khi ăn cắt thành miếng vừa, chả đảm bảo đủ độ giòn bên ngoài, độ mềm dẻo của cốm và độ dai của cá thác lát là bạn đã thành công.
Mưa gió vậy, món này nhanh, khỏi nấu cơm gì nè
Bạn nghĩ Bún Chả Cốm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Cốm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Cốm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
