Cách làm Bánh Canh Ghẹ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Ghẹ
- 6 con ghẹ xanh cho 6 người
- 100 g chả cua
- 100 g thịt ghẹ hoặc gạch ghẹ
- 750 g bánh canh làm sẵn
- Gia vị: hành tím, tiêu, knor, hành ngò, mắm, muối..
Các bước làm Bánh Canh Ghẹ
Bước 1
Ghẹ xanh rửa sạch, lấy mai rồi để ráo sau đó ướp gia vị: hành tím, tiêu, mắm.. 
Bước 2
Chả cua trộn với thịt/gạch cua. Không ướp gia vị vì chả cua đã được ướp sẵn trước rồi. 
Bước 3
Phi hành thơm rồi cho ghẹ xanh đã ướp vào um khoảng 3 phút sau đó cho khoảng 6 tô nước sôi (không cho nước lạnh vì dễ bị tanh) đủ dùng cho 6 người. Nước dùng sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho hỗn hợp chả cua gạch ghẹ vào. Bạn có thể viên chả hoặc lấy muỗng múc cũng được. Khi nước vừa sôi thì tắt bếp sau đó bước qua phần chế biến bột bánh canh. 
Bước 4
Bánh canh bỏ vào nước sôi luộc nhanh. Chúng ta khuấy đều cho sợi bánh canh không dính lại với nhau. Sau đó vớt ra và xả bằng nước lạnh.
Bước 5
Bước 6
Bước chế biến cuối cùng: cho sợi bánh canh vào nồi nước dùng. Nấu cho nước vừa sôi thì tắt bếp. Sau đó, cho ra tô. Thế là bạn đã có một bữa bánh canh ghẹ nóng hổi hấp dẫn rồi.
Bước 7
Bước 8
Bạn làm thêm 1 chén nước mắm ớt nữa là tuyệt. 
Món bánh canh ghẹ đẹp mắt, ngon lành và đủ chất dành cho những ngày không có thời gian để nấu bữa ăn nhiều món cho gia đình.
Bạn nghĩ Bánh Canh Ghẹ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Ghẹ rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Ghẹ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
