Tìm cách làm

Mọi người tìm: canh bắp cải cà chua trứng , cream cheese banana cake frosting , chả ram tôm đất nha trang ,

Cách làm Gà Nấu Cà Ri Đỏ (Red Curry)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút

Nguyên liệu làm Gà Nấu Cà Ri Đỏ (Red Curry)

  • 300 gram ức gà
  • 3 quả cà chua chín đỏ
  • 2-3 của khoai tây loại vừa
  • 2 củ cà rốt
  • 1-2 quả bí ngòi
  • 1 củ hành tây
  • 3 thìa ăn sữa dừa
  • 1 thìa ăn cà ri Thái
  • Dầu ăn và gia vị mắm muối

Các bước làm Gà Nấu Cà Ri Đỏ (Red Curry)

Bước 1

Đây là loại paste Thái mình đã dùng. Ức gà thái miếng và xào lên cùng chút dầu ăn và hành. Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 1 hình Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 1 hình

Bước 2

Tiếp đến cho hết chỗ cà chua thái miếng vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho 1 bát ăn cơm nước vào đun đến khi cà chua nhừ nhuyễn. Trong lúc chờ cà chua chín mềm mình tranh thủ luộc sơ khoai tây và cà rốt, vì 2 loại củ này lâu chín hơn bí ngòi nên mình luộc trước. Hơn nữa vì có sự kết hợp của cà chua và khoai tây nên mình muốn luộc khoai riêng để 2 món khi mix lại với nhau không món nào làm mất chất vitamin của món nào hết cả. Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 2 hình Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 2 hình Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 2 hình

Bước 3

Khi hỗn hợp thịt cà chua chín mềm thì mình cho 3 thìa sữa dừa và 1 cà ri đỏ vào đảo đều. Món cay hơn thì bạn cho thêm cà ri hoặc thích vị béo ngậy thì thêm nhiều sữa dừa hoặc sữa whipping cream nhé. Rồi sau đó cho rau củ vào đun tầm 5 phút cho chín. Lúc này thử lại xem rau củ chín và gia vị vừa chưa. Nếu được rồi thì mình cho ít bột đao hòa nước vào để làm món ăn có độ sánh sệt. Giờ thì tắt bếp và chuẩn bị ăn thôi. Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 3 hình Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 3 hình

Bước 4

Bữa tối ngày mưa của nhà mình đây 😄. Nấu 1 nồi vừa đủ rau đủ thịt ăn với cơm nóng ngon hết xảy á 👍. Vừa ăn vừa xúyt xoa cay cay🌶 😂 Gà nấu cà ri đỏ (red curry) bước làm 4 hình

Món này là sự pha trộn giữa Thái và Ấn độ. Bữa mình vào quán Ấn độ gọi ăn món cà ri gà của họ ngon quá, màu đỏ tươi, đẹp lắm mà chỉ hơi hơi cay thôi. Về nhà lùng tìm công thức mới biết món đó lấy màu đỏ từ cà chua và vị cay từ ớt là chính. Mình có nấu thử lại 2 lần và thấy vị hơi giống thôi. Lần 3 nấu với sốt cà ri đỏ của Thái thì thấy đậm vị và thơm ngon hơn nên giờ mặc định nấu gà cà ri đỏ là theo phong cách đa quốc gia này hihi ??? Món này hơi tê tê cay cay vị Thái của gừng sả ớt tỏi nên ăn hôm trời mưa hoặc ngày mát trời là phù hợp nhất. Nấu món này cũng rất nhanh nhé, tầm 15-20 phút cho từ khâu chuẩn bị đến nấu xong thôi ? Bạn nào không có sẵn cà ri đỏ này có thể tự làm bằng cách xay nhuyễn hỗn hợp sau: tỏi+ớt+gừng+sả +hạt tiêu+lá chanh. #bepvang

Bạn nghĩ Gà Nấu Cà Ri Đỏ (Red Curry) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Nấu Cà Ri Đỏ (Red Curry) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Nấu Cà Ri Đỏ (Red Curry) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Ốc hương xào tỏi

    Ốc hương xào tỏi

  • Hoa chuối xào mẻ non

    Hoa chuối xào mẻ non

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g