Cách làm Chả Thăng Long Thìa Là
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Thăng Long Thìa Là
- 150 g cốt lết chay
- 3 miếng chao trắng (chao Bông Mai)
- 1 muỗng canh nước mắm chay
- 2 muỗng cafe đường
- Mẻ
- Rau thìa là
- Bột nghệ
- Riềng giã nhỏ
Các bước làm Chả Thăng Long Thìa Là
Bước 1
Cốt lết chay ngâm mềm. Thời gian ngâm khoảng 2h là tốt nhất. Sau đó xả lại nước vắt ráo, cắt đôi miếng cốt lết.
Bước 2
Riềng giã nhỏ vắt lấy nước. Mẻ lọc qua rây, bỏ phần bã.
Bước 3
Cho chao vào bát dằm nhuyễn, thêm đường, nước mắm + mẻ + nước riềng.
Bước 4
Cho hỗn hợp trên vào cốt lết, cho thêm rau thìa là đã cắt nhỏ, trộn đều và bóp nhẹ nhẹ. Ướp cốt lết ít nhất 1h cho thấm.
Bước 5
Cho dầu ăn vào chảo, lưu ý cho hơi nhiều dầu 1 chút vì cốt lết ngấm dầu. Chiên vàng từng miếng rồi gắp ra đĩa. Món này có thể ăn với bún. 
#bepvang Lấy cảm hứng từ món chả cá Lã Vọng mình chuyển sang món chay thành món Chả Lã Vọng.
Bạn nghĩ Chả Thăng Long Thìa Là trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Thăng Long Thìa Là rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Thăng Long Thìa Là không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
