Cách làm Mắm Ruốc Chưng Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mắm Ruốc Chưng Trứng
- 2 quả trứng vịt (trứng gà)
- 1 muỗng canh mắm ruốc Vũng Tàu (ruốc chà Huế)
- 2 muỗng canh tóp mỡ
- 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- 1 quả cà chua cắt nhỏ
- Gia vị: đường, tiêu, bột ngọt nếu thích
Các bước làm Mắm Ruốc Chưng Trứng
Bước 1
Nguyên liệu 
Bước 2
Cho trứng vào tô cùng với mắm ruốc, dùng phới lồng hoặc muỗng quậy cho tan đều, tiếp đến để cà chua vào rồi quậy, cuối cùng cho tóp mỡ + hành lá + đường + tiêu + bột ngọt vào & quậy cho hỗn hợp được hòa quyện (nêm nếm mặn ngọt theo khẩu vị nhà) 
Bước 3
Cho hỗn hợp trứng ra dĩa sâu lòng có quét mỡ nước hoặc dầu ăn đều khắp dĩa để chống dính, rồi đặt vào nồi hấp cách thủy hay hấp trong nồi cơm, hấp khoảng 10 phút thấy trứng phồng lên là đã chín 
Bước 4
Mắm ruốc chưng trứng khô ráo, đậm đà, lại beo béo của tóp mỡ ăn với cơm nóng hoặc cơm nguội đều rất ngon 
Một món ăn dân dã-giản dị-đậm đà nên rất bắt cơm, lại dễ làm ... món ăn một thời làm nhớ mãi không quên. Ngày ấy sinh viên chúng mình khi hết tiền lại luôn nghĩ đến nó, vậy mà ngon lắm nghen ... Thế mới biết, chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ một món ăn đúng thời điểm cũng sẽ làm cho bữa cơm dễ chịu biết bao #bepsinhvien
Bạn nghĩ Mắm Ruốc Chưng Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mắm Ruốc Chưng Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mắm Ruốc Chưng Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
