Cách làm Bánh Bò Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 820 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bò Nướng
- 200 g (1 3/4 cup) bột năng
- 200 ml nước cốt dừa
- 200 g (12 viên nhỏ) đường thốt nốt
- 1 muỗng coffee lá dứa
- 6 trái trứng gà
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp instant yeast
Các bước làm Bánh Bò Nướng
Bước 1
Mix bột năng, baking soda, instant yeast
Bước 2
Đánh trứng tan đều + vài giọt nước cốt chanh
Bước 3
Nấu nước cốt dừa với đường ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan, nhiệt độ ấm (không boil), add thêm nước lá dứa
Bước 4
Bật lò nóng 200F 5-10 phut, rồi tắt
Bước 5
Mix bột với trứng, trộn một chiều nhẹ&nhanh (có thể rây 1 lượt cho bột tan mịn), sau đó đổ hỗn hợp cốt dừa ấm vào trộn đều, nhẹ
Bước 6
Ủ hỗn hợp trong lò (ấm nguội) 8 tiếng —>tạo sủi bọt
Bước 7
Phới nhẹ bột lắng đều, nhẹ, không phá hư bọt. Bật lò nướng 375F
Bước 8
Đổ ra khuôn đã trét bơ, phủ giấy bạc, nướng 35 phút, tháo giấy bạc, nướng thêm 30ph ở 340F. Tắt lò —-> bánh nở, phồng như tháp núi (đạt)
Bạn nghĩ Bánh Bò Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bò Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bò Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
