Cách làm Cà Tím Bung Đậu Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Bung Đậu Thịt
- 150 gr thịt ba chỉ
- 2 quả cà chua
- 2 quả cà tím
- 2 miếng đậu phụ
- 1 ít hành lá, lá lốt
- 1 thìa nước mắm
- 1 củ tỏi
- 1 thìa canh bột nghệ
- 1 thìa cf đường
- muối, dầu ăn, nước dùng, nước sôi
Các bước làm Cà Tím Bung Đậu Thịt
Bước 1
Cà tím rửa sạch cắt miếng chéo vừa ăn ngâm vào nước muối 15 phút vớt ra rửa lại để ráo
Bước 2
Thịt ba chỉ cạo sạch bì rửa sạch thái miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch cắt bỏ núm thái múi cau, tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc ngắn lá lốt nhặt rửa sạch và thái nhỏ
Bước 3
Bắc chảo lên cho đậu phụ vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu đổ dầu bớt ra chén còn ít trong chảo cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào cho sắn rồi cho bột nghệ vào đảo đều
Bước 4
Cho 1/2 thìa cà chua vào xào nêm chút mắm, đường và đậu phụ vào xào cùng, xào cho thơm thì cho nước dùng vào ngập mặt nguyên liệu là được
Bước 5
Đập nắp lại ôm cho nguyên liệu chín mềm cho nốt cà chua vào nấu cho nước cạn bớt và nêm nếm gia vị vừa ăn cho lá lốt, hành lá vào đảo đều tắt bếp
#bepdonghuong# cà tím hòa quyện đặc sắc với đậu thịt tạo nên hương vị chua ít của cà chua ngon của thịt ba chỉ
Bạn nghĩ Cà Tím Bung Đậu Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Bung Đậu Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Bung Đậu Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
