Cách làm Cá Ngừ Kho Khóm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Ngừ Kho Khóm
- Cá ngừ
- 1/4 trái khóm
- 2 quả cà chua
- Gia vị: bột nêm, mắm, đường, dầu ăn, hành lá, hành tím
Các bước làm Cá Ngừ Kho Khóm
Bước 1
Sơ chế: cà chua cắt thành hạt liệu, khóm cắt lát vừa ăn (tầm 1-2 cm), cá rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2
Chiên cá: Phi thơm hành tím trong dầu nóng rồi cho cá vào chiên vàng 2 mặt. (Có thể thêm ít muối vào dầu để cá bớt văng, và nên để cá ráo nước rồi mới chiên nha). Sau khi cá vàng đều 2 mặt thì lấy ra đĩa.
Bước 3
Kho cà + khóm: Tiếp tục phi thớm hành tím trong dầu nóng rồi cho cà chua + khóm vào, đảo đều tay cho đến khi cà chua nhuyễn (nếu muốn cà chua nhanh nhuyễn thì nên cắt cà chua càng nhỏ càng tốt).
Bước 4
Sau khi cà chua nhuyễn thì cho cá đã chiên lúc nãy vào, cho thêm nước cho sấp mặt cá, để sôi thêm khoảng 1-2 phút rồi nêm gia vị vừa ăn. Rồi tiếp tục cho sôi thêm 1-2 phút để cá ngấm gia vị.
Bước 5
Thưởng thức. <3
Bạn nghĩ Cá Ngừ Kho Khóm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngừ Kho Khóm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngừ Kho Khóm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
