Cách làm Miến Xào Tôm Cánh Bướm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Tôm Cánh Bướm
- 600 gr tôm sú
- 2 lọn miến khô
- 1 nhánh hành boa rô
- 1 củ gừng nhỏ
- Sốt: Nước tương, dầu hào, dầu mè, nước lọc
- Gia vị
Các bước làm Miến Xào Tôm Cánh Bướm
Bước 1
Tôm sú đem rửa sạch, cắt đầu, chừa đuôi, chừa vỏ. Xẻ lưng lấy chỉ đen, xẻ hơi sâu để tôm xòe ra như cánh bướm. Nếu có gạch thì nặn ra chén. Ướp chút muối, tiêu, bột ngọt cho thấm.
Bước 2
Đem tôm đi chiên vàng rồi gắp để ráo dầu.
Bước 3
Miến ngâm mềm rồi xả sạch để ráo nước. Để thật khô ráo nước.
Bước 4
Hành boa rô xắt ngắn bằng ngón tay cái, gừng thái sợi to.
Bước 5
Pha nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1,5 muỗng canh nước, nửa muỗng canh dầu mè. Thêm đường, bột ngọt, tiêu và chút rượu trắng thơm. Phần gạch tôm lút nãy cho vào luôn.
Bước 6
Dùng nồi đất, đun nóng dầu cho hành boa rô và gừng vào xào thơm. Cho miến vào rồi đổ nước sốt vào. Đậy nắp cho nước sốt rút gần cạn thì trộn đều lên. Cho tôm vào trộn đều nữa là được.
Bước 7
Múc ra dĩa và thưởng thức. Nếu thấy chưa vừa miệng có thể ăn kèm nước tương.
Trời mưa chiều nay mãi không dứt nên không đi ăn được và cũng không đi chợ được. Thấy ba mua tôm về định luộc lên nhậu với mấy ông bạn nên mình tranh thủ chôm vài con đem xào miến ăn. Trời mưa mà ăn món này thấy no lòng ấm dạ ghê ^^ #bepvang
Bạn nghĩ Miến Xào Tôm Cánh Bướm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Tôm Cánh Bướm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Tôm Cánh Bướm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
