Cách làm Cà Ri Bánh Mì
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Bánh Mì
- 1/2 con gà
- 3 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 tô nước dùng gà
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 hộp sữa tươi
- 1 gói gia vị cà ri
- 3 cây sả
- 1 mc bột bắp
- Hành tỏi băm, tiêu, gừng, hạt nêm
Các bước làm Cà Ri Bánh Mì
Bước 1
Gà làm sạch, xát gà với muối và gừng thái lát cho bớt mùi, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.- Lọc phần xương sống, chân gà hầm lấy 1 tô nước dùng.- Thịt gà còn lại chặt miếng vừa ăn. Ướp với ít tiêu xay, hạt nêm, 1/2 gói gia vị cà ri, trộn đều và ướp gà 15 phút để thịt ngấm gia vị.- Sả đập dập cắt khúc.- Hành tây 1/2 cắt hạt lựu, 1/2 cắt múi cau.- Cà rốt, khoai tây cắt khối to. Chiên sơ để khi nấu khoai không bị nát. Vớt khoai đã chiên ra để ráo.- Hành tím, tỏi băm nhỏ
Bước 2
Làm nóng nồi với ít dầu, cho sả, hành, tỏi, hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm, cho gà vào xào sơ qua. Cho thêm gói bột cà ri còn lại + ít hạt nêm + muối sao cho vừa với khẩu vị gia đình mình.- Cho thêm nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn vào đun to lửa cho sôi rồi hầm khoảng 10p, tiếp tục cho khoai tây, cà rốt vào nấu cùng thêm 5p. Cho sữa tươi và nước cốt dừa vào, đun cho đến khi khoai và cà rốt chín mềm vừa tới.- Bột bắp hòa cùng nước khuấy tan, vừa đổ vào nồi cà ri vừa khuấy tạo độ sánh đúng điệu.
Bước 3
Ăn kèm với bánh mì, bún tươi hoặc cơm nóng. Yummy 😍
Nhà mình có thới quen tự nấu tất cả các bữa trong ngày. Chỉ trừ cuối tuần thì cả nhà ra ngoài chơi, xem phim, ăn tối đổi vị bên ngoài. Thường nhà mình hay làm cơm chiên tận dụng cơm nguội tối hôm qua, bánh mì với trứng ốp la và xúc xích, phở, bún bò, mì gói hoặc với các món hơi cầu kỳ thì mình sẽ hầm sơ trước chín khoảng 80% thôi, như món Cà ri gà này nè. Mình nấu cho chín 80% sáng hôm sau hâm lại tầm 10p là cả nhà đã có một món ăn bổ dưỡng và ngon lành để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng !! #buasangviet
Bạn nghĩ Cà Ri Bánh Mì trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Bánh Mì rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Bánh Mì không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g