Cách làm Chả Cốm Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chả Cốm Nướng
- 250 g cốm tươi làng Vòng
- 250 g thịt nạc vai xay nhuyễn
- 250 g giò sống
- 1 trứng gà
- 1 thìa cafe nước mắm ngon
- Khác
- Khay vuông lót giấy nến chống dính
Các bước làm Chả Cốm Nướng
Bước 1
Bật lò 180oC trước 10’.
Bước 2
Đập trứng ra tô to, thêm cốm dẻo vào khuấy đều cho cốm mềm. Cho tiếp thịt xay, giò sống vào, nuớc mắm rùi dùng bao tay nylon trộn cho đều. 
Bước 3
Dàn chả cốm ra khay. Nướng trong 30’ khi thấy có mùi thơm, chả vàng 2 mặt là ok. 
Bước 4
Thành phẩm: chả cốm dẻo, thơm ngon, ăn hơi giống bánh chưng rán, ngon lắm í! 😋 
Mùa thu là mùa của những thứ ăn chơi, nhẹ nhàng đúng kiểu người Bắc. Mà nhắc đến đặc sản Hà Nội, trong vô vàn thứ nảy ra đầu tiên, hẳn là không thể thiếu được món cốm - hạt ngọc xanh giữa trời thu. Dù bây giờ cốm được bán cả năm, nhưng người ta chỉ mong ngóng mùa cốm thu, để được nhấm nháp những hạt cốm đã thu trọn mùi thơm của những cánh đồng lúa non. Đó là những hạt cốm xứng đáng cho ai kiên nhẫn chờ đợi, những hạt cốm mà người ta thương nhớ mỗi khi Hà Nội vào thu! Mình may mắn được cô bạn Hà Nội tặng cốm nên triển ngay món yêu thích này! Nướng kiểu này nhàn tênh và sau 30’ có ngay món chả cốm dẻo dẻo, thơm mùi lúa mới! #bepvang
Bạn nghĩ Chả Cốm Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cốm Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cốm Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
