Cách làm Xôi Pate &Amp; Lưỡi Vịt Sapo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Xôi Pate &Amp; Lưỡi Vịt Sapo
- 2 kg lưỡi vịt
- 2 cái lưỡi heo
- 1 nhánh quế
- 4 bông hồi
- 2 trái dừa xiêm
- 100 gr pate
- 2 lon gạo nếp
- 4 trái dưa leo
- Nước tương, xì dầu, dầu hào
- Tỏi băm nhuyễn
- Gia vị
Các bước làm Xôi Pate &Amp; Lưỡi Vịt Sapo
Bước 1
Lưỡi vịt gắp bỏ cuống họng rồi lưỡi ra lưỡi, cọng ra cọng để ăn cho dễ. Rửa nước muối rồi rửa sơ qua nước sôi nấu với gừng. Vớt để ráo.
Bước 2
Lưỡi heo làm cho thật sạch, xắt nhỏ vừa ăn. Ướp gia vị cho thấm.
Bước 3
Phi thơm tỏi rồi cho lưỡi heo vào xào cho săn lại. Chế nước dừa vào rồi cho quế và hoa hồi rang nóng vào cho thơm.
Bước 4
Nấu sôi lên rồi cho nước tương, xì dầu và dầu hào vào. Cho tiếp lưỡi vịt vào đảo đều lên rồi đậy nắp khìa cho chín và nước hơi rút cạn xuống là được. 
Bước 5
Nếp đem ngâm mềm rồi cho vô chõ và đồ thành xôi. Xới đều lên.
Bước 6
Múc xôi ra dĩa, vít pate dàn điều xôi, cho lưỡi vịt và lưỡi heo lên. Rưới chút nước và ăn kèm dưa leo.
Thấy gấu mặp hay ăn lưỡi vịt sapo mà mỗi lần ăn chỉ ăn có 1 xiên thôi vì ở ngoài họ bán mắc lắm, tới 15k cho 1 cái lưỡi vịt... nên hôm nay mua được gần 2kg đem về làm cho gấu mặp ăn cho đã thèm. #bepvang
Bạn nghĩ Xôi Pate &Amp; Lưỡi Vịt Sapo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Pate &Amp; Lưỡi Vịt Sapo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Pate &Amp; Lưỡi Vịt Sapo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
