Cách làm Minicake
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Minicake
- 6 trứng gà to
- 75 g bột mì
- 75 g dầu ăn
- 110 g đường
- 90 ml sữa tươi
- Vài giọt vanilla
- Tí xíu muối
- Tí 1/4 quả chanh
- 75 g bột bắp
- 100 g topping đánh kem, hoặc sử dụng whipping
Các bước làm Minicake
Bước 1
Lấy 6 lòng đỏ trứng + dầu ăn + sữa, đánh đều
Bước 2
Ray bột mì + bột bắp vào hỗn hợp trên, tiếp đó cho vani, đánh dẻo mịn là được, không đánh nhiều sẽ làm bột chai
Bước 3
Đánh bông 6 lòng trắng trứng với muối + chanh, sau đó với đường, lưu ý đường chia làm 3 lần khi đổ vào hỗn hợp lòng trắng,
Bước 4
Chia hỗn hợp lòng trắng thành 3 phần, lần lượt cho vào hỗn hợp lòng đỏ, fold đều mịn là được
Bước 5
Đổ khuôn 22x28cm, nướng 50' nhiệt độ 155 độ.
Bước 6
Mình có thể mix thêm chocolate để được bông lan màu nâu, hoặc nho khô, nói chung là tùy thẩm mỹ hoặc khẩu vị 
Đây là chiếc bánh sinh nhật mình tặng con gái, vì không có khả năng chà láng hay bắt bông kem đẹp, nên mình làm từ công thức cốt gato 6 trứng, sau đó trang trí từ những nguyên liệu dễ làm có sẵn. Chỉ cần có tâm là được đúng không ạ ?
Bạn nghĩ Minicake trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Minicake rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Minicake không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
