Cách làm Bánh Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan
- Trứng gà
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- Vani
Các bước làm Bánh Flan
Bước 1
Tách 3 trứng gà và 2 lòng đỏ, đánh cho tan đều. Lọc trứng qua rây.
Bước 2
Cho thêm 1 ống vani vào hh trứng
Bước 3
Đổ 250ml sữa tươi không đường vào một nồi riêng, cho tiếp 200ml sữa đặc. Khuấy đều. Bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khi sữa vừa đạt đến nhiệt độ 70°C thì bắc xuống.
Bước 4
Đổ từ từ hh sữa vào hh trứng, khuấy đều tay, tránh để chín trứng.
Bước 5
Làm caramel (sử dụng đường trắng, 1 ít nước)
Bước 6
Đổ hh sữa trứng vào khuôn. Đem hấp cách thủy. Trong quá trình hấp để lửa vừa, dùng khăn lau khô thường xuyên phần hơi nước trên nắp nồi.
Bước 7
Dùng tăm thử độ chín. Tăm không dính bột bánh là chín.
Bước 8
Trình bày: ăn nóng hoặc dùng lạnh với cafe; sữa tươi: sữa dừa.
Bạn nghĩ Bánh Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
