Cách làm Gà Chiên Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 04 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gà Chiên Mắm
- 4 Cánh gà
- 4 đùi gà
- Mắm, đường, mật ong, bột sắn, tỏi
Các bước làm Gà Chiên Mắm
Bước 1
Gà mua về rửa sạch với nước và muối hạt. Sau đó cho gà vào nồi nước. Luộc gà cho chín nhé. Mình luộc là cho xíu gia vị, đổ nước vào cho ngập gà, khi sôi thì chờ khoảng 10” sau đó tắt bếp, chờ tiếp 15” rồi mới bắc ra, điều đó khiến gà không nát, mà lại còn chín nhừ hơn nhé. (chú ý: khi sôi thì sẽ xuất hiện váng, nhớ vớt ra cho trong nước nhé). Nước luộc gà có thể cất tủ để nấu các loại canh rất ngon, đừng đổ đi lãng phí nhé. Nước luộc gà rất ngọt và ngon ạ
Bước 2
Chiên gà vừa luộc (để ráo nước mới cho chiên, cho đỡ bắn) trên chảo dầu cho vàng đều nhé(muốn đỡ bắn có thể cho xíu muối nhé). Chiên xong ráo dầu rồi cho vô bát chờ sốt. 
Bước 3
Dập tỏi, pha mắm-đường- mật ong- bột sắn- nước (mình không đếm thìa nên không đong đk cụ thể, nếm mằn mặn, ngọt ngọt là ok) 
Bước 4
Cho xíu dầu vào đảo cùng tỏi cho vàng thơm, thì đổ dung dịch mắm pha B3 vào đảo cùng gà B2, đảo tới khi sốt sệt quyện vào gà thì bắc ra nhé. Dốt mắm sẽ bám vào gà như hình này ạ. Mình xé ra nên không còn nguyên hình cái đùi🤣. Chúc các bạn ngon miệng. 
Sang thu
Bạn nghĩ Gà Chiên Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Chiên Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Chiên Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
