Cách làm Phá Lấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Phá Lấu
- 1 kg ruột heo già
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 mcf đường
- 1mcf bột ngọt
- 5 tai hồi
- 2 củ tỏi
- 1 miếng nhỏ quế
- 1 mcf màu đều
- 1/2 mcf ngũ vị hương
- ớt xanh và lá ớt
- (3 trái chanh, 1/2 xị rượu trắng, trà)
Các bước làm Phá Lấu
Bước 1
Xử lý lòng: nấu xôi nước trà cho hơi đặc, bỏ bả cho lòng vào trụn 2 phút đem đi rửa cho sạch. Vắt nước cốt 3 trái chanh vào lòng rửa cho sạch và trắng, cuối cùng đổ rượu vào rửa khử sạch mùi hôi. Lộn mặt trong gỡ bỏ mỡ nữa là xong 
Bước 2
Làm gia vị ướp: tỏi băm nhuyễn phi thơm cho tất cả nguyên liệu vào đảo cho sôi đều tắt bếp cho lòng vào trộn đều để ngấm 15'. Đem đi nấu lửa vừa đến khi cạn, cho nước dừa tươi vào nấu đến khi sắc lại là vừa 
Bước 3
Món này ăn kèm với bánh mì rất ngon, nếu đem nướng thì giảm đường xuống để không bị cháy. 😘😘😘
Muốn ăn nên phải lăn vào bếp, rõ khổ thân cái gì cũng chê nên không ai nấu cho ăn???
Bạn nghĩ Phá Lấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phá Lấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phá Lấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
