Cách làm Bắp Bò Xì Dầu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bắp Bò Xì Dầu
- 1 kg thịt bắp bò
- 3-4 nhánh sả (thật ra càng nhiều sả càng tốt)
- 1 thìa cà phê gừng
- 2 quả ớt
- 2 tép tỏi (vừa hoặc 1 to)
- 1/2 bát xì dầu
- 1 thìa cà phê bột nêm
Các bước làm Bắp Bò Xì Dầu
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, lau khô, cắt khúc bằng nắm tay cho dễ ngấm, hoặc để nguyên cũng được.
Bước 2
Gừng, tỏi, sả băm nhỏ rồi dùng chày giã cho nhuyễn, trộn với bột nêm và xì dầu rồi trộn đều với thịt bò. Để ướp 20-30’ cho ngấm.
Bước 3
Sau đó cho vào nồi lửa vừa, đổ nước xâm xấp rồi đun sôi thì bắt đầu nhỏ lửa lại, cho 2 quả ớt vào cho cay cay, ninh trong vòng 2-3 tiếng. Hết nước thì cho thêm cho đến thọc đũa thấy thịt hơi mềm lấy ra để nguội. Nước, thịt cất riêng rồi cho vào tủ lạnh. 
Bước 4
Bỏ tủ lạnh ăn được 1-2 tuần. Cắt mỏng khi còn lạnh trước khi hâm lên. Nước có thể hâm lên và rưới lên thịt cho ngon.
Bước 5
Các bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh cho nhanh chín nhưng thịt sẽ bị nát, không ngon. Nên nếu có thời gian thì cố gắng ninh thường nhé. Chỉ chú ý cho thêm nước là được.
Ngon ngon mềm mềm thơm thơm. Hơi mất công chút nên đã nấu thì nên nấu nhiều một lần luôn.
Bạn nghĩ Bắp Bò Xì Dầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Bò Xì Dầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Bò Xì Dầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
