Cách làm Ăn Sáng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ăn Sáng
- Bún khô
- Mề gà, tim gà
- Bắp cải, củ hành tây, nấm hương
Các bước làm Ăn Sáng
Bước 1
Mề gà,tim gà rửa sạch, bóp muối sả lại nhiều lần. Sau đó để ráo nước. Mỗi cái mề gà cắt thành 5 miếng, sau đó cắt hình hoa (khứa ngang và dọc trên mặt). Sau đó cho mề, gan ướp với tí muối tiêu và rượu nấu ăn. Ướp trong 10p 
Bước 2
Bún trụng với nước sôi trong 3p, khi thấy cọng bún vừa mềm thì vớt ra rửa lại dưới vòi nước lạnh, để ráo nước
Bước 3
Hành tây, bắp cải cắt sợi, nấm hương rửa sạch ngâm nước cho nở và cũng cắt sợi. Nước ngâm nấm hương không đổ đi nhé
Bước 4
Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, cho nấm hương vào xào thơm, tiếp theo là củ hành tây, sau đó mới cho tim, mề vào xào chín. Tiếp theo cho bắp cải vào xào chung, nêm nếm lại cho vừa ăn
Bước 5
Cho bún vào hỗn hợp, đổ nước ngâm nấm hương vào xào với lửa cho khô, khi đổ nước ngâm nấm nhớ chú ý xem có cặn không. Đợi chảo bún xào khô, nêm lại lần nữa rồi tắt bếp
Bước 6
Trứng đánh tan và chiên với lớp mỏng trong lửa nhỏ. Cho bún vào dĩa và úp trứng lên phía trên. Vậy là hoàn tất
Bún xào trùm mền?
Bạn nghĩ Ăn Sáng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ăn Sáng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ăn Sáng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
