Cách làm Sữa Đậu Nành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Sữa Đậu Nành
- 100 g đậu nành
- 1 M mè trắng rang chín
- 1 M đậu phộng rang chín
- 1,2 lít nước
- 1 xíu muối và vài lá dứa
Các bước làm Sữa Đậu Nành
Bước 1
Đậu nành ngâm qua đêm, rửa sạch vài nước. Có thể bỏ vỏ đậu hay không cũng được. Mình thì thích bỏ đi vỏ đậu, cảm giác sữa trong và thơm hơn. Đậu phộng và mè trắng rang vàng để dành dùng dần. 2 nguyên liệu này không bắt buộc, các bạn có thể không cho vào. 
Bước 2
Xay hỗn hợp đậu nành, mè trắng, đậu phộng và 1 phần nước chỉ vừa đủ ngập mặt đậu, đậu sẽ nhanh mịn hơn. 
Bước 3
Vắt kiệt nước đậu nành, phần xác cho tiếp phần nước còn lại vào xay lần 2 và vắt lần 2 cho kiệt nước cốt. 
Bước 4
Đun đậu nành với lá dứa và 1 xíu muối với lửa nhỏ vừa, khuấy nhẹ để tránh sôi trào cho tới khi thấy đậu thơm. Thời gian từ 20-25 phút. Nếu đậu sôi trào, tắt bếp để đậu hạ xuống mức bình thường, sau đó bật lại lửa nhỏ và tiếp tục khuấy. 
Bước 5
Sau khi đậu chín, các bạn vớt bỏ lá dứa. Uống nóng hoặc lạnh tùy thích. 
Bước 6
Phần bã đậu nành có thể sử dụng bón vào đất trồng cây. Sữa nguội sẽ đóng 1 lớp váng gọi là tàu hủ ky. Vớt tàu hủ ky ra phơi nắng thành tàu hủ ky khô để dùng khi cần. Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe, các bạn hãy vào bếp nấu 1 nồi sữa thơm lừng cho cả nhà nhé!
Món giải khát
Bạn nghĩ Sữa Đậu Nành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Đậu Nành rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Đậu Nành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
