Cách làm Bánh Canh Con Nui
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Con Nui
- 500 gr bánh canh bột lọc
- 150 gr nui ống nhỏ khô
- 500 gr gà ức lấy da
- 2 miếng huyết vịt
- 1 lọn hành lá
- 2 nhánh ngò rí
- Hành tím phi vàng
- Nước mắm ngon
- Gia vị
Các bước làm Bánh Canh Con Nui
Bước 1
Bánh canh xé tơi sợi ra, con nui đem luộc chín mềm, xả nước lạnh và trộn dầu hành phi vào. Khi ăn mới trụng nóng lại.
Bước 2
Gà làm sạch sẽ để ráo nước. Phi thơm gốc hành lá rồi cho nước vào và thả gà vào nấu chín. Nêm gia vị cho nước vừa ăn.
Bước 3
Huyết luộc chín, vớt ngâm nước đá rồi xắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 4
Gà chín vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.
Bước 5
Múc bánh canh và con nui vào tô, xếp gà và huyết xen kẽ. Chan nước lèo vào. Trên cùng cho hành ngò xắt nhuyễn và hành phi vào.
Bước 6
Khi ăn vắt chút chanh và chấm kèm nước mắm ớt.
" Chiều buồn lại nấu bánh canh nui vàng Vừa ngon vừa ấm lòng người nao nao " Đây mới là món đúng chuẩn kiểu miền tây sông nước, mình thì thích ăn giống vậy nè chứ ko như ở Sài Gòn họ cho thẳng bánh canh vào nồi nước lèo nấu chung thành ra nước lèo cứ sền sệt lại thêm màu gạch tôm vô ăn ko ngon lắm. #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Canh Con Nui trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Con Nui rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Con Nui không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
