Cách làm Cá Hú Kho ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Hú Kho ?
- 1 con cá hú (con này mẹ mình mua tầm hơn 1kg5)
- 4-5 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1-2 cây hành lá
- 5-6 trái ớt hiểm,nhà mình thích ăn cay nên mình cho khá nhiều (gia giảm tuỳ độ ăn cay của gi đình bạn nha)
- hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu.
Các bước làm Cá Hú Kho ?
Bước 1
Bạn đi chợ mua cá nhờ người ta làm sạch, mổ ruột luôn hén. Mình về chế nước sôi, cạo nhớt, chà muối rồi rửa lại cho sạch ha. Vì con này cá da trơn da nó nhớt lắm.
Bước 2
Rửa sạch cá rồi bạn cắt khứa vừa ăn. Tỏi,hành tím, ớt đập dập, băm nhỏ rồi ướp chung với cá. Cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cafe muối. Ướp cá khoảng 30-60phút nha🌝
Bước 3
Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn vào, dầu nóng cho 1-2 muỗng cf đường vào sên, đến khi đường chuyển thành màu nâu sậm. Cho cá đã ướp vào chảo, lưu ý lửa to nha, đảo sơ cho đến khi thấy cá săn lại, đổ 1 chén nước đầy vào, mở nhỏ lửa lại kho. Trong quá trình nước chưa cạn có thể nêm nếm lại, nếu thiếu mặn thì bạn thêm ít muối hoặc nước mắm tuỳ thích nha.
Bước 4
Đến khi cạn nước (tuỳ ý bạn), cá có màu nâu đẹp thì tắt bếp, cắt hành lá bỏ vào, ít tiêu xay nữa là xong. Cá hú bao béo luôn, mặn mặn ngọt ngọt ăn đưa cơm vô cùng 🤤
Món mặn đưa cơm ?
Bạn nghĩ Cá Hú Kho ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hú Kho ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hú Kho ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
