Cách làm Lỗ Tai Heo Trộn Sả Ớt Chua Ngọt ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lỗ Tai Heo Trộn Sả Ớt Chua Ngọt ?
- 2-3 tai heo
- rượu trắng
- 3 cây sả
- 1 củ tỏi
- 1 củ gừng
- 2 quả chanh
- 5-6 trái ớt (tui ăn cay nên làm hẳn 10 trái)
- gia vị: nước mắm, đường
Các bước làm Lỗ Tai Heo Trộn Sả Ớt Chua Ngọt ?
Bước 1
Rửa sạch tai heo với muối, luộc tai với 2-3 muỗng canh rượu, gừng xắt lát, 1 cây sả cắt khúc đập dập. Nước sôi lên, nổi bọt thì hớt bọt bỏ, luộc tầm 15-20 phút thì vớt ra bỏ ngay tai heo vào nước lạnh để tai giòn.
Bước 2
Phần nước mắm: 1/2 chén nước mắm, tỏi ớt sả băm nhuyễn, 1/2 chén đường. 1 muỗng canh nước lọc.
Bước 3
Cho ít dầu vào chảo nóng, phi 1 ít tỏi ớt cho thơm, rồi đổ phần mắm + nước lọc + đường. Lửa nhỏ, khuấy cho tan đường, sôi lăn tăn thì cho ớt tỏi sả băm nhuyễn vào khuấy đều 1 tẹo rồi tắt bếp.
Bước 4
Tai heo nguội rồi thì cắt mỏng nè, vừa cắt vừa ăn vụn 😂😂. Trộn phần mắm vừa nấu vào, vắt 2 miếng chanh vào, thích chua hơn thì thêm chanh he. Nhưng vừa mặn vừa ngọt vừa hơi chua vậy tui thấy ngon dòi hihi. Làm thì lâu mà ăn thì lẹ lắm hic 🥺🥺
Nhân dịp bạn ghé nhà chơi, nó đem cho 2-3 cái tai heo nó bắt mình làm ??
Bạn nghĩ Lỗ Tai Heo Trộn Sả Ớt Chua Ngọt ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lỗ Tai Heo Trộn Sả Ớt Chua Ngọt ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lỗ Tai Heo Trộn Sả Ớt Chua Ngọt ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
