Cách làm Cá Bớp Rim Cay &Amp; Nước Dừa Xiêm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Bớp Rim Cay &Amp; Nước Dừa Xiêm
- 1 kg cá bớp thiên nhiên
- 500 ml nước dừa xiêm
- 60 ml nước mắm
- 30 gr đường
- 7,5 gr bột ngọt
- 1,5 g muối
- 2,5 g tiêu xay
- hành tím
- ớt sừng tươi
Các bước làm Cá Bớp Rim Cay &Amp; Nước Dừa Xiêm
Bước 1
👉 Cá bớp chọn con nhỏ, hàng câu hoặc lưới sẽ cho thịt béo chắc, không bị tanh như cá nui. 
Bước 2
👉 Rửa sạch cá, cắt khoanh và ướp 15p cùng gia vị đã chuẩn bị sẵn. 
Bước 3
👉 Bắt chảo cá đã ướp lên bếp kho lửa lớn cho gia vị sôi bùng lên bề mặt cá. Đợi khi nồi cá kho sắc lại và hơi cháy xém mùi đường, cho nước dừa xiêm vào đồng thời hạ lửa nhỏ nhất. 
Bước 4
👉 Kho liu riu đến khi nước dừa keo lại màu cánh gián óng mượt, cho thêm tiêu, ớt xắt vào rồi tắt bếp 
LƯU Ý: ? Cá Bớp Rim Nước Dừa, có vị cay mặn ngọt hoà quyện, cá mềm béo ngọt thơm nhưng không ngấy như các loại cá da trơn nhiều mỡ. Phần thịt bên trong trắng ẩm, ngoài mặt lại săn chắc vàng óng ánh. Dùng cùng cơm nóng hay cháo trắng đều ngon! - Định lượng có thể thay đổi theo khẩu vị riêng của từng gia đình. - Trong quá trình kho cá, bạn nên cho gia vị cháy xém nhẹ sẽ tạo nên mùi hương hấp dẫn. - Nếu không có tiền sử dị ứng, Cá bớp thiên nhiên hoàn toàn thích hợp với phụ nữ ở cữ và nấu cháo cho các bé vì lành tính và thịt nhiều, không có xương dăm
Bạn nghĩ Cá Bớp Rim Cay &Amp; Nước Dừa Xiêm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Bớp Rim Cay &Amp; Nước Dừa Xiêm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Bớp Rim Cay &Amp; Nước Dừa Xiêm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
