Cách làm Xúp Lươn Nghệ An
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Xúp Lươn Nghệ An
- Lươn đồng (loại lươn nhỏ)
- Nước dùng
- Nghệ (hoặc bột nghệ), hành tăm (hoặc hành khô)
- Rau thơm (hành lá, rau răm, mùi tàu, hành tây)
- Gia vị (bột canh, tiêu bột, ớt)
Các bước làm Xúp Lươn Nghệ An
Bước 1
Lươn ướp với bột canh, tiêu, nghệ khoảng 15-20 phút.
Bước 2
Nước dùng, có thể dùng nước xương gà hoặc lợn.
Bước 3
Các loại rau thơm rửa sạch thái nhỏ, hành tây xắt mỏng.
Bước 4
Xào lươn chín và cho vào nồi nước dùng, đun sôi. Nước sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5
Cho xúp lươn ra bát, cho rau thơm và hành tây vào. Món này ngon nhất là ăn kèm bánh mướt hoặc bánh cuốn, nếu không có thì bạn có thể ăn kèm bánh mì 
Hằng ngày
Bạn nghĩ Xúp Lươn Nghệ An trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xúp Lươn Nghệ An rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xúp Lươn Nghệ An không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
