Cách làm Bò Lúc Lắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bò Lúc Lắc
- 300 g bò file/ bò thăn
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1/2 trái ớt chuông
- Cà chua bi
- 4 nhánh Hành lá
- 1 M bơ
- Tỏi băm lấy 1 M nước, xác để riêng
- Xà lách, dưa leo
Các bước làm Bò Lúc Lắc
Bước 1
Bò cắt miếng vuông nhỏ, ướp 1/2M dầu hào, 1M dầu ăn, 1M nước tỏi, 1m nước tương, 1/2m dầu mè, 1/4m tiêu, 1/4m bột ngọt, 1/4m bột nêm, 1M tương cà. Để tủ lạnh cho thấm ít nhất 1/2h. Trươc khi đem ra chiên, nên để vào ngăn đông sao cho đông phần thịt bên ngoài để khi chiên sẽ mềm, ngon và không bị dai. 
Bước 2
Hành tây cắt vuông, ớt chuông cắt hình tam giác (mình quên mua nên hỏng có trong hình nha), hành lá cắt khúc.
Bước 3
Xíu dầu ăn, cho ớt đà lạt trước, đến hành tây xào sơ, tiếp đến hành là đão qua lại rồi cho ra đĩa. Sử dụng tiếp chảo này, cho 1M bơ cho tan chảy (lưu ý lửa thật lớn) cho thịt bò vào xào qua lại nhanh tay. Bò lúc lắc mình nghĩ chỉ chín khoảng 70% ăn mới ngon. Chín quá sẽ bị khô và dai. 
Bước 4
Cho ra đĩa bò và rau củ, thêm cà chua bi, xà lách, dưa leo (nếu có), phủ ít tương ớt và mayonnaise cho ngon. Dùng kèm chén tương ớt xắt và bánh mì nóng. 
Món cuối tuần/ Món đãi khách
Bạn nghĩ Bò Lúc Lắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Lúc Lắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Lúc Lắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
