Cách làm Dưa Muối Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Dưa Muối Chua
- Cải bẹ
- Muối
- Đường
- Hành lá
Các bước làm Dưa Muối Chua
Bước 1
Rau cải và hành lá cắt ngắn, rửa sạch. Ngâm nước muối 5-10'
Bước 2
Đun nước sôi, trần rau cải cho bớt hăng và bay bớt nước trong rau, để ráo nước. Mình dùng cách này vì nhà mình không có chỗ phơi rau. Nếu bạn phơi rau lưu ý phơi cả bẹ rau, phơi khô rồi mới thái, thái xong rồi phơi rau sẽ bị nhũn ủng hỏng mất. Mình cũng có thể để cả bẹ rồi để trong phòng điều hoà qua đêm.
Bước 3
Pha nước đun sôi để nguội với muối, đường. Nếm thấy vị hơi mặn hơn so với nấu canh bình thường là được
Bước 4
Cho rau cải và hành vào hũ, để 1 chiếc đĩa sứ nhỏ lên trên. Bình dưa chuyển màu vàng nhạt là ăn được.
Dưa muối chua (Không cần phơi)
Bạn nghĩ Dưa Muối Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Muối Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Muối Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
