Cách làm Bún Cá Cờ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá Cờ
- 500 gram cá cờ
- 200 gram chả cá basa
- 3 trái cà chua
- Nửa trái thơm
- 2 cây sả
- Gia vị: tỏi, nước mắm ,hạt nêm, đường, mắm ruốc Huế, ớt
- Hành lá, ngò rí
Các bước làm Bún Cá Cờ
Bước 1
Cá rửa sạch,để ráo.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Thơm gọt vỏ rồi băm nhỏ.Hành lá và ngò rí nhặt và rửa sạch.
Bước 2
Phi thơm tỏi cho cà chua,thơm,sả cây vào xào rồi cho nước lọc vào nấu sôi.Nấu cho cà chua, thơm mềm và nước dùng lên màu đẹp. Ướp cá với một ít nước mắm,chiên cho săn bề mặt rồi đổ vào nồi nước dùng.
Bước 3
Nấu sôi trong khoảng 10 phút.Nêm với mắm ruốc,hạt nêm,đường,nước mắm,cho ớt vào sau cùng rồi cho chả cá vào.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá và ngò rí lên mặt.Ăn kèm với bún tươi và rau sống.
Bạn nghĩ Bún Cá Cờ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Cờ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Cờ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g