Cách làm Cà Tím Bung Đậu Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Bung Đậu Thịt
- 3 quả cà tím
- 2 quả cà chua
- 4 bìa đậu phụ nhỏ
- 300 gr thịt ba chỉ
- Tía tô, hành lá
- Mẻ, mắm, muối
- Hành tỏi băm
- 1 (1/2 bát) bột nghệ
Các bước làm Cà Tím Bung Đậu Thịt
Bước 1
Rau củ mua về rửa sạch, ngâm muối (cho chắc chắn). - Thái múi cau cà chua và cà tím. Đậu phụ rán vàng. Thịt thái vừa ăn và rán qua (nêm chút mắm tuỳ thích) 
Bước 2
Bắc nồi, phi hành tỏi đã băm sẵn, đồ cà chua và cà tím lên xào (thêm chút nước lọc nếu thấy khô). 
Bước 3
Xào cho đến khi cà tím mềm rồi thì cho đậu phụ và thịt lên, đảo đều rồi cho mẻ và bột nghệ lên (bột nghệ pha với nước lọc để tạo màu cho đẹp). Cho tiếp gia vị mắm muối nêm cho vừa ăn. Đổ nước lọc sâm sấp nồi, đậy nắp ninh thêm độ 10-15 phút. Thử lại, rồi cho tía tô và hành lá lên đảo cùng và tắt bếp luôn. 
Bước 4
Thành quả. Mình ăn cay nên bỏ thêm ớt. Chúc các bạn ngon miệng. 
Bữa ăn hàng ngày
Bạn nghĩ Cà Tím Bung Đậu Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Bung Đậu Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Bung Đậu Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
