Cách làm Thịt Quay Giòn Bì Nckd
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Thịt Quay Giòn Bì Nckd
- Thịt ba chỉ
- Dầu hào
- Dầu mè
- Mắm, muối, xả, tỏi, hành, giấm, gừng
Các bước làm Thịt Quay Giòn Bì Nckd
Bước 1
Cho Hành củ và gừng vào nồi nước đun sôi thì cho thịt vào luộc sơ 3-5 phút
Bước 2
Vớt thịt ra để ráo nước thật khô
Bước 3
Lấy dĩa chọc phần bì (chú ý ko chọc vài phần mỡ)
Bước 4
Băm nhỏ hành, tỏi, xả trộn với dầu hào, dầu mẽ, nước mắm
Bước 5
Khía phần thịt rồi ướp với hỗn hợp bên trên (không ướp phần bì)
Bước 6
Trộn giấm và muối hạt rồi đắp lên phần bì. Lấy máy sấy sấy thật khô
Bước 7
Lấy giấy bạc cuốn phần thịt rồi cho vào nồi, phần bì lên trên. Chọn nhiệt 160 độ 15 phút
Bước 8
Gạt hết muối và bỏ giấy bạc, lật mặt thịt lên trên chọn 200 độ 10p
Bước 9
Lật lại mặt bì lên trên chọn 200 độ 10 phút. Tuỳ chỉnh thời gian đến khi bì đạt yêu cầu
Bạn nghĩ Thịt Quay Giòn Bì Nckd trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Quay Giòn Bì Nckd rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Quay Giòn Bì Nckd không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
