Cách làm Đông Sương Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Đông Sương Flan
- 6 quả trứng gà ta
- 500 ml sữa tươi
- 100 g đường
- 1 gói bột rau câu agar
- bột cao ca. siro dâu. cốt dừa. nước vani
Các bước làm Đông Sương Flan
Bước 1
Do làm bánh flan để làm nhân nên mình ko làm caramel nhé.
Bước 2
Cho 4 quả trứng nguyên và 2 lòng đỏ vào âu. Cho nữa phần đường vào đánh đều. Bắt sữa lên bếp cho nóng rồi đổ vào hh trứng. Trộn đều rồi lược lại cho mịn.
Bước 3
Cho ra từng khuôn lớn nhỏ tùy cỡ bạn muốn làm phần nhân bánh như thế nào. Hấp cách thủy khoảng 20p. Bánh chín lấy ra để nguội
Bước 4
Bột rau câu chia ra 3 phần để tạo màu.
Bước 5
Ngâm 1 phần bột vào nước và bột cacao. Thêm đường tùy sở thích ngọt hay vừa.
Bước 6
Tương tự 1 phần ngâm vs nước cốt dừa và đường
Bước 7
1 phần ngâm vs nước vs đường. Khi nào nấu gần xong mới cho siro dâu vào ^^
Bước 8
Nấu sôi hh cao ca trước.chuẩn bị khuôn luôn nhé. Nấu sôi đều khoảng 3p cho ra khuôn đặt kguoon trong chậu nước đá cho đông sươnh đông nhanh hơn.
Bước 9
Tiếp nấu hh nước cốt dừa. Trong khi đó bạn cho phần nhân flan vào giữa khuôn nhé. Khi hh này sôi già chừng 3p thì cho tiếp vào khuôn tạo lớp giữa
Bước 10
Tiếp nấu hh thứ 3 khi hh sôi già thì cho siro dâu vào. Và tiếp tục cho ra khuôn.
Bước 11
Để thật nguội và cho vào tủ lạnh. 30p sau thưởng thức thôi 
Bước 12
Chúc thành công và ngon miệng.
Đón mùa thu về với những điều mới mẻ. Vào bếp làm tặng người thân thôi
Bạn nghĩ Đông Sương Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đông Sương Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đông Sương Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
