Cách làm Cá Nâu Kho Trái Giác
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Nâu Kho Trái Giác
- 1 kg cá nâu
- 200 g trái giác
- Nước mắm
- Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, giấm, nước màu (nước đường sên caramen)
- Tỏi, ớt, hành lá
Các bước làm Cá Nâu Kho Trái Giác
Bước 1
Cá nâu làm sạch, rửa với chút giấm cho sạch nhớt, bớt tanh
Bước 2
Ướp cá với 1 chút xíu muối, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cf bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cf nước màu, 1 muỗng cf tỏi ớt băm.
Bước 3
Sau 30', cho cá lên bếp kho với lửa nhỏ, khi cá vừa chín tái thì cho 1 chén nước sôi vào cho kho thêm khoảng 5 phút thì cho trái giác (bóp cho giập nhẹ 1 ít) vào kho chung với cá.
Bước 4
Nhớ là khi kho cá lúc nào lửa cũng chỉ riu riu và nước xâm xấp mặt cá, lâu lâu trở nhẹ cá và trái giác. Kho khoảng 30' thì xong, cho thêm hành ớt (tuỳ ý).
Kho khoảng 30' thì xong, cho thêm hành ớt (tuỳ ý).
Bạn nghĩ Cá Nâu Kho Trái Giác trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nâu Kho Trái Giác rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nâu Kho Trái Giác không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
